早年间香港回归祖国的怀抱后，一时间香港文化在内地盛行，不仅在电影、电视剧等娱乐影视方面，香港明星深受大众喜爱。而且餐饮行业也随着香港文化的流行，港式茶餐厅也在全国风靡起来。
以翠华为例，其在2007年到2011年间，内地营业额从25亿飞速增长至70多亿元。不仅如此，随着其他老字号对于内地港式茶餐厅的不断加码，内地茶餐厅行业迎来了一场爆发。据《中国粤菜产业发展报告》，到2017年，全国茶餐厅的总数已达8000多家。
然而好景不长，还是以翠华为例，据其公司数据，其内地门店数量在2015年3月底仅剩19家，而2019年的中期财报更是显示，其营收8.38亿港元，同比减少了6.4%，约亏损4450.2万港元！这一番数据不禁让人想到，曾经风靡一时的茶餐厅真的过时了吗？
据调查，港式茶餐厅过时的原因有二点，一是因为“水土不服”，内地地区除珠三角地区外，并没有早茶的习惯。再加上火锅等行业的冲击，使得不是那么符合内地人口味的“茶餐厅”便不是那么受欢迎了。二是因为性价比不高。因为茶餐厅本就起源于市井，性价比是人们选择的最大优势，而其到内地后，走的都是中高端路线，对于现在当下消费者注重“高性价比”的理念不符。
不仅如此，受当下消费者观念的影响，一股“理性之风”便刮了起来，不少行业都被卷入其中，而白酒行业就是其中之一。拿光瓶酒来说，其撕掉了“廉价、low”的标签，并因“高性价比”深受大家喜爱。这一改变让不少企业发现了商机，而这头“驴”就是其中之一。
为什么用“驴”来指代这个品牌呢？主要是因为其品牌名就是用“驴”和“马”来命名，起名“驴踢马”。其还以这头“驴”作为品牌形象，叫做 “驴二哥”。不仅如此，其就凭借“驴二哥”这个IP形象，是其在全网风靡，乐观憨厚的性格更是深受消费者喜爱。其更是凭借其极具辨识度的颜值以及名字，还有过硬的产品品质，亲民的价位，在短短半年的时间内进入数十个区县市场，被资本估值过亿！
这头“驴”能够在短时间内被消费者喜爱，跟其自身极具历史底蕴与年轻特色的基因有关。
为什么这么说呢？据了解，这头“驴”是中华老字号与一位90后携手打造而成。在品质上，他们一致选择了老树发新芽，邀请中国评酒大师在一款荣获金奖的酒体上进行创新。历经百余次的调和、尝评后，最终才打造出这款“入口绵柔，回味甘甜”的纯粮好酒。不仅如此，其还在上市前进行了187场的口感盲测，荣获90%的口感好评。
其历史底蕴，不只是在其工艺的传承上，还在历史文化的传承上。其名字“驴踢马”来源于二锅头前身金澜酒“非但不醉驴，反使驴踢马”的历史典故中，其创始人秦楠在发现这个典故后，发现其与自己想打造的“好喝不上头”的想法不谋而合，就此决定以“驴踢马”命名。
历史底蕴有了，那年轻特色的基因，则是来源于其90后的创始人团队，主要体现在“驴踢马”的包装与营销打法上。包装上首次尝试中西结合的上圆下方的瓶型，与亮眼贵气的宫廷翡翠绿。再搭配上，米白色进行调和，与一头跃然于瓶上，栩栩如生的“驴二哥”，其放在货架上很难不让人注意到。
“驴踢马”的营销打法上，更是在其深入了解年轻人后，选择了紧跟时代潮流的泛娱乐营销，不仅与《我和我的家乡》《隐秘而伟大》等热门影视合作，还在各大短视频平台被各大网红争相推荐。线下更是在各大商圈投放硬广，更加走进年轻人的生活。
