普通人可通过摄取高富硒食物补硒,但这往往受地域分布、食物种类、食用量等限制,导致我们难以从日常饮食中摄取足量有效的硒元素,身体长期处于硒元素水平低下甚至缺乏的状态,建议通过食用一些功能富硒食品或营养补充剂来进行快速补充,尤其是身体严重缺硒的特殊人群。基于传统观念影响,许多人都拥有“天然一定是最好”的这种想法,从而导致他们存在着一种认知误区:天然富硒产品更健康。
认知误区:天然富硒食品更健康安全
目前市面上存在的硒食品分两种:一种是种植于富硒地带的天然富硒食品,另一种是不限地域的通过功能化富硒技术培育的,我们称它为功能富硒产品。天然富硒食物的特点是什么?没有经过人工干预的含硒元素的食物,食物中天然含有一定量的硒,非后天干预富集或添加,常见的含硒量相对较高的食物有:海产品、动物内脏、蛋黄等,以及种殖在富硒地带的农作物等。功能富硒产品属于食品的高附加值衍生产品,在种植或者在养殖过程中通过专有技术培育或加工,让其以生物转化吸收的方式富集硒,使含硒量均匀且达到一定标准。后者比较显著的特点是人为可控地干预其含硒量范围,并对转化后的硒形态进行检测,确保安全性。
生活中,人们考量食品的好坏基本从两个层面:安全性和营养价值。通过专有技术培育的食品需要遵循特定的产品执行标准,符合食品质量与安全的检验要求,且营养素指数方面往往优于纯天然食品,更易实现有效的摄入补充。由此可见,天然富硒食品不一定比功能富硒产品更健康安全。
高硒地区的天然富硒食材,绝大多数仅仅是因种/养殖大环境属于高硒环境,所得产品硒含量相对于其他地区而言略高,但硒在土壤中分布不均匀、作物吸收情况不稳定、作物吸收后转化富集的硒形态不确定等因素,往往导致难以人为把控。
暨创硒源功能化纳米硒叶面吸收技术在农业、养殖业等领域的应用已较为成熟,不同于我们常见的直接标示固定使用方法的方式,暨创硒源技术人员1v1为客户因地制宜制定合适的技术方案,以农业为例,根据作物的亩产量、吸收情况、生长周期等特点,并结合相关法规标准中对该作物关于“富硒”的要求,确定在农产品种植过程中适宜的技术实施阶段及纳米硒营养液用量,并持续跟踪检测转化后的硒形态和硒含量情况,确保产品的安全性及方案实施的效果。
从价值评判上,则可明显看出功能化纳米硒技术赋能的高富硒食物的营养价值更高,提高产品附加值,助力百姓日常对硒元素的膳食营养补充。另一方面,功能化纳米硒技术,已成功应用于医药、食品、农业、饲料等领域,助力各行业开发高附加值的更高品质的硒健康产品,实现1+1≫2的效果。
纳米硒取得医学硕果和农业运用突破
暨创硒源团队致力于以临床为导向研究功能化纳米硒在生物医药领域的应用,并将该技术更广泛地应用在放疗增敏、靶向治疗、免疫调控等营养辅助治疗方面,让它更好地服务医学,造福患者;同时,从农业及食品行业着手,突破地域限制,无论是否高硒地区,都能将功能化纳米硒技术应用于各领域,开发附加值更高的功能食品、功能农副产品等富硒产品,让百姓补上安全有效的硒。
不负众望的是,暨创硒源纳米硒在医学临床上已收获众多硕果,大量研究证明其在预防及治疗肿瘤方面起到了积极性作用,逐渐获得了科学界和医学界的广泛关注与认可;该技术在富硒农业应用方面亦表现优异:生产的富硒农产品含硒量较为可控,可达到国家对于各类富硒食品的硒含量要求。去年,由暨创硒源与暨南大学联合共建的研究生联合培养基地更是成功获批为广东省示范基地。
只有全面提升人们对科学补硒及各类硒产品的正确认知,才能够有助于人们快速辨别以购买适合的富硒产品,避免因错误认知或听从不专业导购而趋于盲选,导致浪费金钱却仍没有选购到适合自己的产品。
硒是人体的必需微量元素之一,直接参与机体代谢,可以增强人体免疫系统调节能力,具有广泛的生物学功能,如抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗高血压、降血糖及免疫调节等,是各种具有免疫调节功能营养素中已知的唯一与病毒感染有直接关系的营养素。科学补硒,强化人体免疫力,保障健康生命品质。