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解答：
1、 国际邮轮船员管理专业是以培养能够从事国际邮轮船员服务和管理的高素质技术技能型人才为主要目标的专业。
2、接下来给大家介绍一下国际邮轮船员管理专业的主要课程有哪些？有哪些大学开设这个专业？随着海外邮轮产业的快速发展，高素质的邮轮管理人才成为海外邮轮公司的迫切需求之一。
3、因此，近年来申请国际邮轮船员管理专业的学生数量有所增加，各学校纷纷开设相关专业，开启了国际邮轮船员管理人才的培养模式。
4、国际邮轮船员管理专业是培养具有良好的职业道德和人文素养，掌握邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理等基础知识，具有较强的专业英语表达与沟通能力、船员服务能力，从事国际邮轮船员服务与管理的高素质技术技能型人才。
5、国际邮轮船员管理专业主要课程包括旅游实务与管理、旅游概论、航海地理、航海心理学、邮轮概论、邮轮服务与管理、邮轮专业礼仪、邮轮专业交流、邮轮基础知识、海上安全基础知识、综合英语、英语阅读、旅游英语、邮轮休闲娱乐服务与管理等。
6、国际邮轮船员管理专业毕业后，学生可在国际邮轮公司担任高端服务经理、商务中心、证书经理、人事经理；也可以在国际高星级酒店或涉外旅游企业从事旅游企业和外事接待部门的管理服务。
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